A melhor pizzaria da América Latina é do Brasil

Lenon Diego Gauron
Por -

Guia italiano inclui 25 casas brasileiras entre as melhores da região, em sua primeira edição

Imagem: Ilustração

Melhor pizzaria, melhor pizzaiolo e melhor pizza são do Brasil, da cidade de São Paulo. O que os brasileiros já sabiam na prática ficou referendado pelo guia italiano 50 Top Pizza, que divulgou essa semana as melhores pizzarias da América Latina. O Brasil emplacou metade das casas no conceituado ranking.

A Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo ocupa o primeiro lugar na lista do guia mais influente do setor mundial de pizzas. O pizzaiolo do ano também é brasileiro! O eleito foi Matheus Ramos, do QT Pizza Bar, que fica em São Paulo. E não acabou! A pizza Sobrasada PIRINEUS, de A Pizza da Mooca, que também é paulistana, é a número um do ranking consolidando a terra da garoa como a capital da pizza de qualidade na América Latina com nada menos que 10 restaurantes presentes no Guia.

Além de São Paulo, o guia traz pizzarias de outras 12 cidades brasileiras: Rio de Janeiro (RJ), Maceió (AL), Brasília (DF), Santo André (SP), Foz do Iguaçu (PR), Porto Alegre (RS), Bento Gonçalves (RS), Governador Valadares (MG), Carlos Barbosa (RS), Santos (SP), Domingos Martins (ES) e Passo Fundo (RS).

O guia 50 Top Pizza nasceu em 2017, na Itália, e se expandiu para outros países. A escolha dos restaurantes é feita anualmente por jurados anônimos que avaliam a qualidade do alimento (massa, molho, combinação de ingredientes, origem dos produtos). Também são analisados o serviço, a recepção ao cliente, a apresentação do produto e o ambiente.

Os 10 primeiros colocados no 50 Top Pizza Latin America 2024 entram direto nas 100 Melhores Pizzarias do Mundo, que se reunirão no Teatro Mercadante de Nápoles, no dia 10 de setembro, para o 50 Top Pizza World 2024.

Turismo gastronômico

Para auxiliar gestores e profissionais que já atuam ou desejam atuar no segmento de turismo gastronômico a criarem e desenvolverem rotas, roteiros ou experiências nos diversos destinos turísticos brasileiros, o Ministério do Turismo (MTur) disponibiliza dois produtos voltados ao segmento: uma websérie e uma Cartilha Técnica sobre Roteirização em Turismo Gastronômico.

Os materiais foram produzidos por meio de uma parceria entre MTur e Instituto Federal de Brasília (IFB) e fazem parte do projeto “Prospectivas para o Turismo Gastronômico no Brasil”. A iniciativa pretende ampliar rotas, roteiros e experiências gastronômicas, uma vez que a gastronomia brasileira é um dos quesitos que melhor ilustram a identidade do país e constitui fator de atração de visitantes, sendo um dos itens mais bem avaliados por estrangeiros que visitam o Brasil.

Confira a lista completa das 50 melhores pizzarias da América Latina:

1. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

2. QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

3. Ti Amo – Adrogué, Argentina

4. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil

5. Allería – Providencia, Chile

6. Ardente – Cidade do México, México

7. Pizzaria Unica – São Paulo, Brasil

8. Imilla Alzada – La Paz, Bolívia

9. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil

10. Pizzaria Napoletana – Buenos Aires, Argentina

11. Flama – Miraflores, Peru

12. Veridiana – São Paulo, Brasil

13. Grazie Pizzaria Napoletana – Maceió, Brasil

14. 400 Pizzaria – Las Condes, Chile

15. Chichilo’s – Santa Fé, Argentina

16. Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina

17. Baco Pizzaria – Brasília, Brasil

18. Grazie Napoli – Santo André, Brasil

19. Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil

20. Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile

21. Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil

22. Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile

23. Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil

24. Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil

25. Núvola – Buenos Aires, Argentina

26. Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil

27. Cincinnati – Buenos Aires, Argentina

28. Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil

29. Capri – Lo Barnechea, Chile

30. Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil

31. ST Giovanni’s – Las Condes, Chile

32. Frasca – Carlos Barbosa, Brasil

33. Vinny’s – Brasília, Brasil

34. Carlos – São Paulo, Brasil

35. Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina

36. Pizzaiolo – Medellín, Colômbia

37. Portarossa – Pampatar, Venezuela

38. Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai

39. Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador

40. L’Incanto – Punta del Este, Uruguai

41. Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil

42. Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana

43. Seba’s – Uvita, Costa Rica

44. Dopodomani – Naguanagua, Venezuela

45. Pizza di Casabona – Santos, Brasil

46. Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil

47. L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala

48. Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil

49. Vallino Pizzaria Napoletana – Domingos Martins, Brasil

50. Paesano – La Plata, Argentina

50. Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil

50 .La Nonna – Aguascalientes, México


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